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Champagne "Jean de Villaré" Grande Réserve
Zwischen Komplexität, Frische und Annehmlichkeit
Jean de Villaré
Die Farbe ist klar und hellgolden. Nach einer frischen und eleganten ersten Nase bietet diese Cuvée Feinschmeckernoten von Pfirsich und Aprikosenfruchtfleisch. Im Mund ist er sehr ausgewogen und zeichnet sich durch ein komplexes Gefühl von Weichheit und Frische aus. Intensive Noten von Apfel und Pfirsich begleiten diese schöne Geschmacksbalance. Der Mund ist weich und geschmeidig, dann eine bemerkenswerte Balance, eine Menge Reinheit und Eleganz.
Format 0.75 l. (€ 33,20/lt.)
Weinbereitung 
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Jean de Villaré bietet diesen eleganten Grande Réserve Brut an, einen Champagner, der aus einer Cuvée aus 65 % Meunier, einer für die Marne-Region typischen Rebsorte, die dort wegen ihrer konstanten Produktion bevorzugt wird, und 35 % Chardonnay hergestellt wird, was der Mischung eine unbestreitbare Eleganz verleiht. Nach der Abfüllung ruht dieser Champagner etwa 3 Jahre lang im Kontakt mit seinen Hefen. Eine delikate Phase der Verfeinerung, die es ihm ermöglicht, die richtige Komplexität zu erreichen, ohne seine Frische und Annehmlichkeit zu verlieren. Dieser Champagner von Jean de Villaré hat eine blassgoldene Farbe und zeigt elegante und reine Noten. Es ist leicht, den saftigsten Apfel, Pfirsich und sogar die Aprikose zu unterscheiden. Im Mund entdeckt man einen besonders ausgewogenen und komplexen Champagner. Er besticht vor allem durch seine angenehme Rundheit und seinen sehr langen Nachhall. Dieser Schaumwein eignet sich perfekt als Aperitif und begleitet geschmackvoll ein ganzes Essen.
Produktionsnotizen
Frankreich
Baron Fuentè - 21, AVENUE FERNAND DROUET B.P. 23 02310 CHARLY SUR MARNE (FR)
