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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Einfach und angenehm
Bonnet Gilmert
Strohgelb mit goldenen Reflexen, bietet er dem Auge eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt sich ein intensiver und unmittelbarer Duft von reifen weißen Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten, gefolgt von komplexeren Noten von Brotkruste, Hefe und viel Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, ausgewogen dank der schönen Weichheit des Schluckes, was ihn insgesamt zu einem leichten und sicherlich sehr angenehmen Getränk macht.
Format 0.75 l. (€ 47,33/lt.)
Weinbereitung 
Gastronomische Serviertipps Mehr
Die Bezeichnung Blanc de Blancs lässt keinen Zweifel aufkommen. Dieser Champagner mit der Unterschrift Bonnet-Gilmert stammt aus einer reinen Verarbeitung von Chardonnay-Trauben. Cuvée de Réserve, ein als Grand Cru klassifizierter Spitzenschaumwein aus einem Dorf an der Côte des Blancs, Oger, der mindestens drei Jahre im Keller reift, bevor er auf den Markt kommt. Er entsteht aus der Mischung zweier verschiedener Jahrgänge und wird in der Version Brut angeboten, mit einer niedrigen, aber nicht extremen Dosierung, die eine perfekte Ausgewogenheit und schöne Frische garantiert. Strohgelb mit goldenen Reflexen, im Glas zeigt er eine feine und anhaltende Perlage. Der Duft ist intensiv und unmittelbar, mit Noten von reifen weißen Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten, gefolgt von komplexeren Noten von Brotkruste, Hefe und Mineralität. Im Mund ist er frisch und schmackhaft. Ausgewogen, dank der schönen Weichheit des Schluckes, der ein leichtes und angenehmes Trinken ermöglicht. Perfekt als Aperitif, kann dieser Blanc de Blancs problemlos erste und zweite Gänge begleiten, insbesondere Fischgerichte, auf Wunsch auch mit Soße.
Produktionsnotizen
Frankreich
Champagne Bonnet Gilmer - 10 Bis rue de la Côte - 51190 OGER (Marne)
